桑植融媒6月7日讯（通讯员 张增冰）你尝过入口即化为水的葛粉羹吗？我尝过，那滋味至今难忘。言此，那化为水后的若有若无的甘甜味儿和沁人心脾的微微凉，又在口腔中悄悄地浸润、蔓延……

6月4日清晨，偶然机会下，我来到利福塔九天生物科技有限责任公司采风。当时，我是醉翁之意不在葛，在于贵公司的董事长也。九天食品公司的创始人宋桃森是桑植叱咤风云的人物，与我家仅一墙之隔；可因为年龄的问题，导致我俩成为陌生的熟人，一直无缘得以近距离的交流。不过，这并不影响她在我心里的英雄地位。

一路上，脑袋里装的全是儿时去她家玩耍的情景。我努力的搜索着她的音容笑貌，只可惜，因为很少正面交集，所以只有一点点残存的模糊的记忆。

八点半，一位身穿红T恤的妇女笑盈盈的走入了我的视野，这是我成年后第一次面对面的欣赏她，内心禁不住一阵小激动。我估计她认不出我来了，便压抑住心中涌动着的激情，悄悄地打量着这位陌生的熟人。正当我沉迷于她从容谦和的气质时，各种九天美食已然摆满长桌。她立马停下介绍，热情地招呼我们享用美食。拗不过她的盛情，于是大家边吃边听她讲企业的故事。

我随意地舀一勺摆放在面前的葛粉羹，送入嘴里，在我准备下咽时，神奇的事发生了，满口的葛粉羹竟然在口腔中化成了微微甘甜的水，随即轻柔的滑入了咽喉，融入了肠胃。这一变化令我惊奇不已，我以为是我的错觉。于是，为了证实真假，我立马又舀了一勺，慢慢的放入嘴里，用舌头小心地搅动了两下，软软的，黏黏的，没什么异常呀。可就在此时，羹再次化成了水。“太神奇了！”我在心里不由的感叹道，“这与我以往调制的葛粉羹是天壤之别啊！”更有意思的是，本来热乎乎的羹，化为水之后，微微凉的感觉便溢满口腔，让你在短时间内体味温热与甘凉的奇妙的转变之旅。在食羹成仙的诱惑下，我一口气吃了两碗葛粉羹。

大家的目光被我的异常举动吸引过来，我兴奋而又略带点不好意思的说：“我第一次吃到这么好吃的葛粉羹！”

宋董哈哈一笑，说：“好吃你就多吃点，吃了多多益善呢。这是绿色有机食品，不仅降三高，还能延年益寿呢。而且对于女人来说，还具有养颜的功效喔。”

“没想到，除了味道神奇，功效也神奇呀。”我惊叹道。

宋董听后微微一笑，说：“不仅如此，它的构造也很神奇呢。”

于是，我满带着对葛根的重新认识与思索，迫不及待地参观展厅。展厅一隅，一块长约一米的如干柴般的百年葛根吸引了我的注意。走进细看，干裂的棕褐色的皮包裹着千万根如麻线般细软、绵韧的茎丝。它们既整齐地排列着，又相互交错穿插。这如牛毛如针线般的细丝，让我顿生剪不断理还乱的情绪。正当我浮想联翩时，展厅工作人员小丹向我走来，她用甜美的声音唤醒了我：“张老师，可别小看了样貌鄙陋的葛根哟。想当年，它可是红军长征途中的救命粮草呢。而且，它的来历也不简单。相传东晋道教学者葛洪，用此根治好了老百姓的瘟疫，为了纪念葛洪，老百姓便把它命名为‘葛’。在《本草纲目》中也有记载：‘葛根，具有清热解毒，解痉镇痛，升阳解肌，透疹止泻等功效’。”看我听得入神，她又神秘地笑了笑，俯在我耳边轻声地说：“它含有大量的异黄酮，可以补充体内所需的雌激素，缓解因激素分泌不足引起的不适症状。”说完还俏皮地对我眨眨眼，我也忍不住地笑了起来。

如此圣物，却被我一直搁浅在抽屉里。我带着疑问咨询小丹：“为什么我买的九天葛粉冲调后粘稠无味，还带有淡淡的粉味呢？”小丹热情地回应：“葛粉的味道来自于精妙的调制方法，首先用1 : 1的比例，倒入葛粉和冷开水，待其充分融化后，再倒入滚烫的开水并迅速搅拌。在此有一个关键的小窍门——边倒入开水边快速搅拌，搅拌成乳白色的半透明的黏稠状，就可以停止了。”“原来是这样啊，我总算知道真相了。”“一定要用刚烧开的热水哦。”小丹认真地补充道。

不知不觉，到了午餐点。公司邀请我们在当地的玖源餐馆就餐。席间，宋董含着笑问我：“你是不是冰冰？”我内心一震：“她还记得我？”。我有点不好意思地应道：“是的，我就是您的邻居女儿。”得到答复后，她不由地感叹道：“都长成能干的大姑娘了。我母亲，你应该经常见到啊？”我连忙点头。她接着说：“她肾坏了以后，腿脚就不灵便了，幸好一直吃葛根，不然早……”看到宋总为80多岁的老母亲担忧，我赶紧安慰她：“她老人家经常在家附近走动，可好着呢，您不要太过担心。”话匣子一打开，便满屋子家长里短，满屋子亲情涌动……

后记：大多数人都知道“北有人参，南有葛根”，可又有几人知道葛根背后的女人宋桃森呢？半百的年纪，从容的气质，跌宕的一生，企业的传奇，真可谓： 帅乡九天生彩凤，

历经挫折仍从容。痴心一片研美食，誉满三湘报乡农。

（一审：秦福  二审：杨明  三审：吴明波）

作者：张增冰

责编：刘璐

来源：桑植县融媒体中心

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